{"id":1431,"date":"2021-11-26T06:39:26","date_gmt":"2021-11-26T06:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.punca.si\/?p=1431"},"modified":"2022-01-12T09:05:35","modified_gmt":"2022-01-12T09:05:35","slug":"ideje-brez-mesa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.punca.si\/?p=1431","title":{"rendered":"8 odli\u010dnih zamenjav za meso – povsem preprostih"},"content":{"rendered":"

8 odli\u010dnih zamenjav za meso, ki jih lahko vklju\u010di\u0161 v svoje jedilnike<\/span><\/h3>\n

Vse ve\u010d ljudi se zaveda svojega pravega ravnote\u017eja glede u\u017eivanja mesa. In ne glede na to, ali si
\nmesojedka, vegetarijanka ali veganka, si zagotovo \u017eeli\u0161 \u010dim ve\u010d kakovostnih in okusnih brezmesnih
\nobrokov. Tukaj so ideje, ki poskrbijo, da ob tem ne bo\u0161 prikraj\u0161ana ne za hranilne snovi ne za gurmanske
\nu\u017eitke.<\/p>\n

Hranljive rastlinske beljakovine<\/span><\/h4>\n

Med nemesne vire odli\u010dnih hranilnih beljakovin, ki jih lahko povsem preprosto vklju\u010di\u0161 v svoje
\nvsakodnevne jedilnike, se uvr\u0161\u010dajo:
\n1. Kvinoja, prosena in ajdova ka\u0161a<\/strong> \u2013 vsebujejo vse potrebne aminokisline, visoko koli\u010dino \u017eeleza,
\nkuhanje pa zahteva manj \u010dasa od kuhanja ri\u017ea. U\u017eiva\u0161 jih lahko skupaj z zelenjavo na pari, kot
\npodlago za pico, hladno pa lahko pripravi\u0161 v solati.
\n2. Vegiburger<\/strong> \u2013 dobro nadome\u0161\u010da okus mesa, saj je skrivnost v za\u010dimbah. Med glavnimi
\nsestavinami so po navadi stro\u010dnice, \u017eita in zelenjava, ki zagotavljajo hranilen in nasiten
\nnadomestek mesni razli\u010dici.
\n3. Mandlji<\/strong> \u2013 so ore\u0161\u010dki, polni beljakovin in kalcija. Lahko jih zau\u017eije\u0161 za okusno in priro\u010dno malico, ki
\nvsebuje zgolj par gramov ogljikovih hidratov. Poleg surovih ore\u0161\u010dkov so odli\u010dni tudi v obliki
\nmandljevega mleka ali mandljevega masla.
\n4. Jogurt<\/strong> \u2013 organski, nepasteriziran, po mo\u017enosti kozji ali ov\u010dji jogurt je prav tako bogat z
\nbeljakovinami, s kalcijem in kulturami \u017eivih mikroorganizmov. \u010ce mu doda\u0161 ko\u0161\u010dke sadja,
\npredstavlja zdrav in okusen zajtrk, malico ali sladico. Idealna izbira so navadni, organski,
\npolnomastni jogurti, saj so jogurti z nizko vsebnostjo ma\u0161\u010dob visoko procesirani, jogurti z okusom
\npa vsebujejo velike koli\u010dine sladkorja oz. fruktoznega sirupa.
\n5. Organski, gensko nespremenjen tempeh<\/strong> je prav tako odli\u010den nadomestek za meso. Pripravljen
\nje iz fermentiranih sojinih zrn in ri\u017ea. Vsebuje veliko vlaknin in beljakovin. Ima ore\u0161kast okus in je
\nprecej bolj hranljiv od tofuja, zato lepo zaokro\u017ei bolj zelenjavni obrok.
\n6. Stro\u010dnice<\/strong>, kot so le\u010da, fi\u017eol in \u010di\u010derka, so nasitne in vsebujejo veliko beljakovin in vlaknin.
\nUporablja\u0161 jih lahko na tiso\u010d in en na\u010din \u2013 od okusnih namazov po vzoru humusa (namaza iz
\n\u010di\u010derke) do burgerjev, sladic, gola\u017eev, dodatkov za solate in podobno.
\n7. Sir<\/strong> \u2013 \u010de se ne prehranjuje\u0161 vegansko, so siri okusna popestritev zdravih jedilnikov, saj
\npredstavljajo priro\u010dno ‘za\u010dimbo’, ki doda polnost obrokom. Na voljo je velika ponudba organskih
\npridelanih sirov, celo nepasteriziranih, kozjih in ov\u010djih, ki so \u0161e posebej odli\u010dna izbira.
\n8. Gobe<\/strong> \u2013 so zdrav in nasiten nadomestek mesa, ki prav tako omogo\u010dajo raznovrstno ponudbo in
\nuporabo. \u010ce jih nabira\u0161 sama, so tudi prijazne tvoji denarnici. Vendar je pomembno, da nabira\u0161
\nle tiste, ki jih res zagotovo pozna\u0161. Uporabi\u0161 jih lahko v omakah, z jajci, panirane, su\u0161ene, v
\njuhah, burgerjih, vlo\u017eene v sendvi\u010dih … Skratka mo\u017enosti je res veliko.<\/p>\n

V razmislek glede u\u017eivanja mesnih izdelkov<\/span><\/h4>\n

\u010ce je\u0161 meso, mora\u0161 vedeti, da je zelooo pomembno, da u\u017eiva\u0161 le meso zdravih \u017eivali, ki so bile gojene
\nna human na\u010din. Kajti tako meso, tako kot druga hrana, je za nas zdrava le, \u010de je bila sama zdrava.
\nNikakor pa ni bolj zdrava zamenjava za meso industrijsko pridelana hrana (tudi \u010de gre za vegetarijanske
\nali veganske izdelke, ki posnemajo \u017eivalske), ki je visoko procesirana in polna konzervansov,
\noja\u010devalcev okusa in podobnih kemi\u010dnih dodatkov.
\nBolje je u\u017eivati meso le ob\u010dasno in takrat organskega iz proste reje, kot pogosto u\u017eivati industrijsko
\npridelano meso od \u017eivali, ki so bile polne bolezni, ki so jih zdravili z antibiotiki in ki niso imele
\nsvobodnega, sre\u010dnega \u017eivljenja.<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\t\t

<\/p><\/div>

<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Ali ima\u0161 rada vegansko hrano?<\/h5><\/div>