Marjetka Kovač

Marjetka Kovač
STROKOVNJAKINJA

Marjetka Kovač je po poklicu inženirka živilstva in prehrane ter diplomirana organizatorka v turizmu. Ker jo je svet kulinarike in zdrave prehrane od nekdaj neizmerno privlačil, je delala tako v velikih hotelskih kuhinjah na slovenski obali (in mimogrede dokončala še študij turizma) kot v vrtcih. Ves čas pa svetuje o zdravi prehrani prek člankov in spletne strani, televizijskih nastopov, predavanj, delavnic, kot svetovalka v eko trgovinah in tudi pri Punci. Če imaš vprašanje zanjo, ji piši na info@punca.si, za Marjetko.

Sledi ji na:

Že kot punca sem zelo rada raziskovala svet kulinarike in vsega, kar nam daje narava – oboževala sem nabiranje gob, raziskovanje različnih zelišč in odkrivanje tega, kako lahko vsak dan iz stvari, ki jih ponujata vrt in gozd, skuham kaj novega … Mami nad mojim zanimanjem za kuharske podvige ni bila najbolj navdušena, a imela sem srečo, da imam tudi babi 😊. Takoj ko so se začele počitnice, sem hitro skočila k njej na Paški Kozjak. Babi mi je dovolila kuhati, ustvarjati, pospravljati, pacati, pri njej sem lahko raziskovala kuharski svet, kolikor sem si želela. Naučila me je veliko. Moja mami še danes ne ve, da je bila moja zaveznica babi. Pssst 😊 Babi mi je izdala tudi skrivne recepte, ki sem jih pisala v svoj najljubši zvezek, ki ga še danes hranim in me spominja na to, kako luštno je bilo kuhati domače pristne jedi iz tega, kar smo našli v naravni. Zdrava domača hrana, narava in življenjski slog so me vseskozi peljali naprej, zato ni čudno, da sem postala inženirka živilstva in prehrane Ne morem pozabiti, kako sem se z največjim veseljem učila, kako me vse zanimalo! Tako sem spoznala, da je moje poslanstvo povezano z hrano. Kot študentka sem se kalila tudi v velikih kuhinjah Bernardina, Kempinskega. Študentsko delo mi je dalo veliko kulinaričnih izkušenj. Na naši prelepi slovenski obali sem poleg dela v hotelskih kuhinjah naredila še študij turizma, a zaprisežena sem ostala prehrani in zdravemu življenjskemu slogu. Ker sem v svoji prvi pravi službi skrbela za otroško prehrano in zdravje otrok ter zaposlenih, sem začela pisati prispevke za svojo FB-stran Zdrava kuhinja za malčke ter spletno stran www.zdravaprehranaotrocka.si. S tem sem si odprla nove priložnosti: nastope na televiziji, različne delavnice po Sloveniji, pisanje jedilnikov za različne ciljne skupine. Ves čas pa so me največ cukale za rokav in me za pomoč prosile mlade punce, ki so si želele shujšati, nekajkrat pa so me manekenske šole povabile predavati bodočim manekenkam. Zato še vedno rada pomagam puncam z nasveti za prehrano, za hujšanje, zdrav življenjski slog, saj si tudi jaz za vas želim, da ostanete vitalne in polne energije ter se naučite, kako lahko z malo pozitivne energije in dobre volje naredite na sebi lepo spremembo. Ponosne boste, da ste vztrajale, jaz pa bom ponosna, da sem bila lahko del vaše čudovite spremembe. Če imate vprašanje zame, mi pišite na info@punca.si, za Marjetko.